たま木亭

2026年2月22日『情熱大陸』出演で注目の京都・宇治「たま木亭」。なぜお取り寄せをしないのに行列が絶えないのか。深夜2時の仕込み、小麦粉「SUVIN GOLD」の開発、120種類超の品揃え、焼きたて至上主義まで、玉木潤が守る“味の基準”から並ぶ理由を整理します。